編著者簡介：
健康養生堂編委會
此會邀請了全國各地知名醫院的醫生、學者共同參與圖書的編輯審訂工作，其中包括尚雲青、陳飛松、李海濤等著名醫生。
尚雲青從事中醫多年，現為雲南中醫學院中藥學院副院長、副教授；
陳飛松，中國中醫科學院研究員，北京亞健康防治協會會長、教授；
李海濤從事中醫多年，現為南京中醫藥大學教授、博士研究生導師。

主編簡介
譚興貴
○ 湖南中醫學院方劑學教授、著名中醫方劑學家、藥膳學家。具有豐富的臨床經驗，擅長脾胃病、慢性病、疑難病的中醫診治。
○世界中醫藥聯合會藥膳食療研究專業委員會會長、國際東方藥膳食療學會會長、中國藥膳研究會常務理事。
○《東方食療與保健》雜誌社長及《藥膳食療》雜誌主編，主編藥膳相關教材（大專教材、本科教材、研究生教材等）、科普書籍50餘部。

于雅婷
○ 主任醫師、高級藥膳食療師、北京世健聯首席養生專家、中國特效醫術專業委 員會首席專家。現任國家舉重隊科研攻關成員，北京亞健康防治協會理事兼飲食健康專業委員會秘書長、世界中醫藥聯合會藥膳食療研究專業委員會常務理事。
○ 領導創新的現代化中醫食療技術獲「2008 ～ 2009年具有投資價值健康管理新技術」 「十一五中國健康管理領先品牌」，榮獲「科苑人物」「2008 ～ 2009年中華健康管理傑出人物」 「中華百業功勳人物」「中國創新人物」等稱號。